A la fin du Siècle dernier,
Karl Knecht alors charron réputé,
ouvre pour satisfaire ses clients,
le 1er Café de l'Arve,
avec son épouser Caroline.
Depuis les générations se sont succèdées
et n'ont cessé d'embellir
et d'agrandir l'établissement.
Aujourd'hui les soeurs Isabelle et Béatrice,
quatrième génération, vous accueillent.